Quy trình rang cà phê bằng máy đúng chuẩn

Cà phê là thức uống vô cùng phổ biến và không thể thiếu đối với rất nhiều người. Những để làm ra những ly cà phê hàng ngày chúng ta thưởng thức, hạt cà phê phải trải qua rất nhiều quy trình sản xuất, trong đó có quy trình rang.

Vậy bạn có thắc mắc quy trình rang cà phê bằng máy diễn ra như thế nào? Trong bài viết dưới đây, hãy cùng chúng tôi đi tìm hiểu về quy trình rang cà phê bằng máy đúng chuẩn..

Xem thêm: Rang cafe | Dịch vụ rang gia công cà phê giá rẻ HCM – Hà Nội

Rang cà phê – Công đoạn quan trọng để tạo nên cà phê chất lượng

Rang cà phê là quá trình sử dụng nhiệt để làm thay đổi những đặc tính hóa học và vật lý của hạt cà phê. Trong quá trình rang, hàng trăm phản ứng hóa học sẽ liên tiếp diễn ra làm hạt cà phê thay đổi về cả màu sắc lẫn hương vị.

Ngoài những thay đổi hóa học, hạt cà phê cũng thay đổi những đặc tính vật lý, giúp hạt cà phê trở nên giòn, xốp và dễ dàng xay nhỏ. Nhờ tác dụng của nhiệt, cà phê sẽ mang đến những hương vị vô cùng độc đáo, đặc trưng.

Quy trình rang cà phê bằng máy đúng chuẩn
Quy trình rang có ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng của cà phê

Hiện nay, rang cà phê thường có 2 cách là phương pháp rang cà phê truyền thống và rang theo kiểu máy hiện đại.

Phương pháp rang cà phê truyền thống phụ thuộc rất nhiều vào tay nghề của người rang bởi người thợ rang phải là những người lành nghề, vô cùng tinh tế mới có thể cảm nhận được sự thay đổi về màu sắc, hương thơm của cà phê trong quá trình rang. Nếu thời gian hay lượng nhiệt thừa hay thiếu đều ảnh hưởng xấu đến chất lượng của cà phê.

Ngoài ra, phương pháp này thường tốn rất nhiều thời gian và công sức, do đó những cơ sở sản xuất cà phê lớn thường không sử dụng phương pháp này.

Với phương pháp rang cà phê bằng máy hiện đại, thời gian cũng như nhiệt lượng sẽ được căn chỉnh từ ban đầu, không cần phải căn chỉnh quá nhiều giúp tiết kiệm được rất nhiều thời gian. Với phương pháp này, ta cần mất khoản chỉ phí lớn để mua máy rang cà phê hiện đại, đảm bảo chất lượng.

Rang cà phê bằng máy mang đến những tiện lợi và đảm bảo chất lượng 
Rang cà phê bằng máy mang đến những tiện lợi và đảm bảo chất lượng

Quy trình rang cà phê bằng máy đúng chuẩn

Hạt cà phê sau khi đã làm sạch và loại bỏ những chất cần thiết sẽ được đưa vào máy rang. Sau đó, nhờ tác động của nhiệt, hạt cà phê sẽ từ từ nóng lên và bốc hơi. Quá trình này khiến hạt cà phê mất dần độ ẩm và sẽ dần thay đổi kích thước và màu sắc.

Sau một thời gian ngắn, cà phê sẽ khô lại và chuyển dần từ trắng ngà đến vàng và vàng đậm, đồng thời bề mặt của hạt cà phê nổi gân. Lúc này cà phê bắt đầu dậy mùi thơm nhẹ nhàng.

Rang cà phê bằng máy tiết kiệm được rất nhiều thời gian
Rang cà phê bằng máy tiết kiệm được rất nhiều thời gian

Tiếp tục rang đến khi nào cà phê chuyển sang màu nâu, đến đây cà phê sẽ bắt đầu có tiếng nổ, tiếp tục rang đến khi tiếng nổ xuất hiện ngày càng nhiều. Cà phê tiếp tục được rang, tác dụng của nhiệt sẽ đốt cháy lượng đường có trong hạt cà phê khiến cà phê chuyển sang màu nâu đâm.

Kết thúc quá trình nổ thứ nhất, cà phê bắt đầu chín và dần tỏa nhiệt. Việc có tiếp tục quá trình rang nữa hay không là phụ thuộc vào mục đích sử dụng và kinh nghiệm riêng của mỗi người thợ. Sau khi rang, cà phê sẽ ngay lập tức được làm nguội và xay thành bột cà phê.

Trên đây, chúng tôi đã chia sẻ với các bạn quy trình rang cà phê bằng máy đúng chuẩn để có thể tạo nên những ly cà phê độc đáo. Với những thông tin chúng tôi cung cấp, mong bạn có thể hiểu thêm về quy trình rang cà phê và có thể tự làm ra cho mình những ly cà phê thơm ngon nhất.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

naked and afraid unblurred the loud house rule 34 amateurtrheesome.com gay porn hub movies tik tok porn hub, cumming in sisters mouth how to give head to a gurl xxxamat.com genshin impcat rule 34 r a p e xxx, blowjob toy for men wake up to a blow job forcedpornanal.com reddit asians gone wild women over 50 nude
xrated movies for free hombres con penes grandes bdsmis.com son and mom sexual what is a table shower asian massage, cum in mouth compulation fist time blow job bigtittybbw.com attack on titan sexs cyberpunk 2077 rule 34, cum on small tits best porn start ever ixxnporn.com house of the dragon sex scenes resident evil gay porn
Rang cafe VN Liên hệ Khách hàng