Bảng giá cà phê rang xay sỉ luôn được cập nhật nhanh chóng từng ngày. Khách hàng có thể tham khảo bảng giá cà phê trực tuyến 2022 mới nhất tại website rangcafe.vn
Hơn nữa, bảng giá sỉ cà phê được rất nhiều khách hàng đánh giá tốt trên thị trường. Để tìm và lựa chọn được đối tác/ nhà sản xuất cà phê chất lượng và uy tín, hay đối với những người yêu thích hương vị cà phê rang xay, là điều tương đối vất vả.
Vì nhiều yếu tố chủ quan và khách quan, ngày nay rất nhiều xưởng sản xuất cà phê nguyên chất mọc lên, nhưng chưa đảm bảo được nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng loại cà phê đó.
Sau đây chúng tôi sẽ đưa ra một số dấu hiệu, sau đó là gợi ý và bảng giá sỉ cà phê rang xay nguyên chất mà chúng tôi hiện tại cung cấp cho hơn 1000 đại lý khác nhau trên toàn quốc.
Cà phê mộc có gì đặc biệt?
Mộc có lẽ là cái tên được rất nhiều quán cà phê lựa chọn, không tự nhiên mà Cà phê Mộc được nhiều người yêu thích và biết đến như vậy, còn được đặt tên cho những quán cà phê thân thuộc.
Dù nhiều người khi nhắc tới cà phê mộc thường nghĩ tới những quán cà phê phong cách nhẹ nhàng hay hương vị cà phê thơm ngon. Ấy nhưng từ cà phê mộc được chúng tôi nhắc tới đây như tiêu chuẩn của dòng cà phê thơm ngon, nguyên chất, đúng nghĩa đúng chất “mộc” của nó.
Tại sao cà phê mộc lại được coi như tiêu chuẩn của cà phê như vậy? Bởi thị trường Việt Nam hiện nay các sản phẩm cà phê vô cùng đa dạng, từ chất lượng, mẫu mã, thương hiệu, nguồn gốc tới giá thành. Trong đó, số sản phẩm cà phê nguyên chất, sạch, rang mộc không pha lẫn tạp chất, hương phụ liệu có hại cho sức khỏe là rất ít.
Như vậy, cà phê bẩn đang tràn lan ngoài thị trường, hầu hết người mua đều mua phải dòng cà phê không đảm bảo chất lượng và an toàn này. Trong đó có cả không ít quán cà phê.
Khi phân cấp cà phê theo mức độ sạch của cà phê, ta có thể chia thành 3 loại:
Cà phê pha tạp
Loại cà phê này có thành phần chính là đậu nành rang cháy, bắp độn cùng bột cà phê để tạo độ sánh, ngoài ra còn có hương liệu để tạo mùi thơm, phẩm màu để tạo màu đen… Loại cà phê này khi pha cảm quan sẽ thấy nước rất đen, sánh đặc, hơi sền sệt. Vì toàn là hóa chất pha tạp nên cà phê này uống không tốt cho sức khỏe.
Thế nhưng loại cà phê này lại được rất nhiều quán cà phê sử dụng, nhất là cà phê cóc, và được không ít người uống Việt Nam lựa chọn vì nghĩ rằng nó mới đậm đà, nhiều caffein.
Cà phê hạt rang tẩm phụ gia
Đây là cà phê rang hạt có tẩm các phụ gia để tăng thêm hương vị và màu sắc như caramen, bơ, nước mắm, mật ong, rượu vang, phẩm màu… Dù là cà phê hạt nhưng việc thêm dầu ăn để tạo độ nhờn, bóng cho cà phê hay một số loại phụ gia trên nên không phải cà phê sạch. Tuy nhiên, loại này không quá nguy hại tới sức khỏe như cà phê pha tạp, khi cho với lượng vừa đủ vẫn tăng độ đậm đà, thơm ngon lại không gây hại sức khỏe.
Cà phê hạt rang mộc
Đây là loại cà phê nguyên chất, cà phê sạch nhưng lại rất hiếm có trên thị trường. Loại cà phê này được rang chay hạt, không tẩm bất kỳ loại phụ gia nào, do đó sản phẩm sau khi rang sẽ không bị nhờn và dính, mùi thơm không quá đậm nhưng tự nhiên và dịu nhẹ.
Loại cà phê này khi pha nước sẽ có màu nâu cánh gián, cho đá vào sẽ có màu nâu hổ phách. Nước cà phê không quá sánh đặc mà chỉ hơn nước lọc một chút, nhưng hương vị tự nhiên rất ngon, nhẹ nhàng mà tinh khiết.
Như vậy, cà phê hạt rang mộc được người sành cà phê yêu thích và lựa chọn hơn cả, nhưng trên thị trường lại không có nhiều, hầu hết người tiêu dùng đều mua phải cà phê pha tạp, kém chất lượng.
Lưu ý gì khi mua cà phê rang mộc
Vì cà phê rang mộc, nguyên chất được nhiều người yêu thích nên không ít cơ sở kinh doanh lợi dụng điều này, quảng cáo cà phê mộc nguyên chất nhưng chất lượng lại không đạt được điều này.
Vì thế, để mua được đúng cà phê rang mộc, người mua cần trang bị các kiến thức nhận biết sau:
Nhận biết với cà phê hạt rang mộc
Hạt cà phê nguyên chất rang mộc dù vừa mới rang xong hay 1 thời gian sau thì khi sờ vào đều không bị dính và nhờn, có mùi thơm tự nhiên và dịu nhẹ. Cà phê hạt rang mộc chất lượng hạt đều, tròn, không quá bóng mượt vì không có thêm phụ gia. Với sản phẩm này, người dùng dễ nhận biết là cà phê rang mộc chất lượng nhất, do đó nếu không có nhiều kiến thức về nhận biết cà phê ngon thì nên chọn dòng này.
Nhận biết với hạt cà phê rang mộc đã xay
Bột cà phê nguyên chất rất khó nhận biết so với bột cà phê pha tạp, nhưng nếu tinh ý, bạn có thể nhận biết thông qua các dấu hiệu sau:
+ Khối lượng riêng và thể tích: Do bột cà phê nguyên chất nở hơn nhiều so với bắp rang hay bột đậu nành được độn vào nên nếu cầm 2 bịch cà phê có cùng khối lượng, bịch nào to hơn, nở hơn thì bịch đó chứa nhiều bột cà phê nguyên chất hơn.
+ Độ xốp của cà phê: Cùng với đó, bột cà phê nguyên chất rất nhẹ, tơi, rời và có độ xốp, không giống như bột ngũ cốc độn vào thường dính lại với nhau, ít tơi hơi như bị hút ẩm.
+ Màu: Bột cà phê nguyên chất có màu nâu, đồng đều màu chứ không phải màu đen thui giống như độn bột bắp rang hay đậu nành rang cháy. Đây là điều mà người mua cần lưu ý.
+ Mùi: Cà phê bột thực sự không sặc mùi hương, gay gắt nồng nặc như mùi cà phê pha tạp, có tẩm hương phụ liệu, mà mang mùi thơm tự nhiên, nhẹ nhàng, tinh tế và vô cùng dễ chịu.
Nhận biết khi pha
Bột cà phê đã xốp và nở, khi gặp nước sôi càng nở ra nhiều, nên khi pha luôn cần thời gian ủ, tránh cà phê nở quá mức làm bật nắp cà phê.
Nhận biết nước cà phê
Nước cà phê sạch, nguyên chất không phải là màu đen đặc sánh mà là màu nâu cánh gián, khi cho đá uống sẽ có màu nâu hổ phách. Nếu để ra ánh nắng, ly cà phê lấp lánh, màu nâu hổ phách rất đẹp. Đặc biệt, nước cà phê rang mộc chỉ sánh đặc hơn nước lọc một chút, còn sền sệt thì chắc chắn do bột ngũ cốc pha vào.
Cùng với nhận biết qua màu sắc thì mùi của cà phê rang mộc là mùi hương tự nhiên, nhẹ nhàng, quyến rũ và tinh tế. Nhấp và cảm nhận từng ngụm cà phê, bạn sẽ cảm nhận rõ nhất hương vị của nó.
Còn về vị cảm nhận thì tùy từng loại cà phê và tỉ lệ phối trộn giữa các vòng mà vị cà phê cũng khách nhau, khó mà có quy chuẩn bởi khẩu vị của mỗi người là khác nhau. Nếu bạn thích “gu Tây”, thì chắc chắn việc tăng tỉ lệ cà phê Arabica với ly cà phê thơm nhẹ, đắng nhẹ và vị chua thanh sẽ thích hợp. CÒn nếu bạn thích uống kiểu “gu Việt”, chắc chắn tỉ lệ Robusta càng nhiều, ly cà phê của bạn càng thơm nồng, đậm đà và hấp dẫn hơn cả.
Nhiều người uống ban đầu vì quen với cà phê pha tạp ở các quán cà phê và các cửa hàng bán cà phê nên thời gian đầu, bạn có thể thấy chưa quen và có chút khó khăn trong thưởng thức hương vị của nó. Nhưng càng uống, càng quen, bạn càng khó lòng cưỡng lại sự quyến rũ của nó.
Cách pha café rang mộc nguyên chất chuẩn gu
Mong muốn khách hàng luôn được thưởng thức những cốc café nguyên chất và vẫn giữ nguyên vẹn được hương vị đặc trưng, Sơn Việt Coffee xin giới thiệu quy trình pha chế café phin chuẩn gu. Quý bạn đọc cùng theo dõi ngay với chúng tôi nhé!
- Bước 1: Chuẩn bị phin, ly pha café. Bạn cần đảm bảo chúng phải khô, sạch ban đầu. Sau đó, dùng nước nóng tráng qua.
- Bước 2: Cho café vào nửa phin, lắc đều sau đó nén chặt vừa tay (không nén quá chặt, nước không thấm xuống được hết bột café).
- Bước 3: Cho nước sôi nóng (đảm bảo 95-1000C) vừa đủ vào phin và đợi khoảng 1’ để café nở ra. Rồi mới tiếp thêm nước khoảng 2/3 phin. Sau đó ngồi chờ từng giọt café chảy xuống ly. Một chú ý là không nên chế thêm nước ngay, mà chờ café chảy hết xuống ly rồi sử dụng 1 ly khác mới chế thêm để tránh làm mất vị của nước đầu.
- Bước 4: Để tạo sự đậm đà đọng trên đầu lưỡi khi uống thì bạn nên cho thêm 1 – 2 hạt muối tinh. Đối với những người thích café sữa, hãy sử dụng sữa đặc có đường sẽ giúp café dậy mùi và có màu sắc cũng như thơm ngon hơn.
Giá cà phê rang mộc
Cà phê rang mộc pha lẫn tạp chất, rang xay theo tiêu chuẩn kĩ thuật nghiêm ngặt, bởi thế giá thành bao giờ cũng cao hơn so với cà phê pha tạp, do độn ngũ cốc mà giảm giá thành và tăng lợi nhuận co người sản xuất cũng như người bán. Tuy nhiên, giá cà phê rang xay hay bột nguyên chất cũng thay đổi tùy theo thời điểm trong năm, sản lượng thu hoạch được, đặc điểm thị trường…
1. BẢNG GIÁ CÀ PHÊ RANG XAY NGUYÊN CHẤT 2022 MỚI NHẤT
Hiện tại cung cấp các dòng sản phẩm cà phê giá sỉ – cà phê hạt rang mộc nguyên chất. Khách hàng có thể lựa chọn dòng cà phê phù hợp với mình. Đặc biệt là khách hàng yêu thích cà phê nguyên chất. Chúng tôi hiện đang cung cấp cà phê khối lượng lớn – giá sỉ như là:
Xem thêm giá cà phê rang xay thành phẩm: Tại đây
