Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại cà phê như cà phê phin, cà phê bột hòa tan. Đây là những loại cà phê được nhiều người biết đến và sử dụng. Nhưng có một loại cà phê cũng rất độc đáo nhưng không phải ai cũng biết rõ về nó là cà phê hạt. Trong bài viết dưới đây, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu thêm về đơn vị cung cấp cà phê hạt.
Cà phê hạt và quy trình sản xuất cà phê hạt
Cà phê hạt là loại quả có hạch bên trong, vỏ thường có màu đỏ hoặc tím. Cà phê hạt được trồng và sản xuất theo một quy trình nghiêm ngặt và vô cùng đảm bảo. Sau khi thu hoạch cà phê, những hạt cà phê sẽ được làm sạch và chọn lọc những quả đảm bảo chất lượng nhất. Tiếp đến là quy trình phơi và cuối cùng là rang, ta sẽ được thành phẩm.
Quy trình quan trọng và ảnh hưởng nhiều nhất đến chất lượng của cà phê chính là quy trình rang. Những người rang hạt cà phê phải là những người thợ lành nghề mới có thể nhận biết được khi nào hạt cà phê đã rang đạt chất lượng. Nếu rang quá cháy hay chưa tới thì đều khiến cà phê không đạt chất lượng như mong muốn.
Hiện nay nhiều nơi vẫn sử dụng phương pháp rang hạt cà phê theo cách truyền thống nhưng đối với những xưởng sản xuất cà phê lớn, người ta thường sử dụng máy rang hạt cà phê, tuy phương pháp này tốn kém nhưng mang lại hiệu quả rất cao.
Cà phê hạt nguyên chất sẽ mang đến những ly cà phê rất bổ ích đối với sức khỏe con người. Một ly cà phê được làm từ cà phê hạt nguyên chất vào buổi sáng sẽ giúp bạn có một tinh thần sảng khoái, tràn đầy năng lượng cho một ngày làm việc.
Đơn vị cung cấp cà phê hạt
Việt Nam là một quốc gia trồng rất nhiều cà phê, là nước có sản lượng xuất khẩu cà phê lớn thứ hai thế giới. Vì thế ở Việt Nam có rất nhiều các cơ sở, đơn vị cung cấp cà phê cũng như cà phê hạt. Vì có nhiều đơn vị nên bạn sẽ cảm thấy hoang mang khi phải lựa chọn đơn vị cung cấp có chất lượng đảm bảo.
Đơn vị cung cấp cà phê hạt phải biết rõ nguồn gốc cung như quy trình sản xuất của cà phê hạt ra sao, có đảm bảo hay không. Nếu đơn vị đó trực tiếp sản xuất ra cà phê hạt phải đảm bảo những điều kiện sau:
Những hạt cà phê sau khi thu hoạch phải được chọn lựa, loại bỏ những hạt thối, không đảm bảo.
Sau khi cà phê thu hoạch và chọn lọc cần được làm sạch, loại bỏ các tạp chất không cần thiết hoặc có hại. Đây là bước rất quan trọng và cần được làm một cách cẩn thận, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Lưu ý quan trọng nhất mà đơn vị sản xuất cần lưu ý là quy trình rang hạt cà phê. Mỗi một đơn vị sản xuất đều có một bí quyết rang khác nhau nhưng một lưu ý chung là cần đảm bảo sự sạch sẽ, không độn thêm các tạp chất, các chất hóa học có hại, ảnh hưởng đến sức khỏe con người.
Tóm lại, quy định chung của các đơn vị sản xuất và cung cấp cà phê hạt là phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và độ nguyên chất của cà phê.
Thực tế trên thị trường hiện nay, có rất nhiều đơn vị cung cấp cà phê hạt không rõ nguồn gốc, có chất lượng cà phê hạt không đảm bảo. Vì thế bạn cần cẩn thận, tìm hiểu những địa chỉ uy tín để có được những sản phẩm cà phê hạt có chất lượng tốt nhất.
Trên đây là những gợi ý của chúng tôi khi lựa chọn đơn vị cung cấp cà phê hạt các bạn có thể tham khảo để lựa chọn đối tác kinh doanh chiến lược.
