Mở quán cà phê là một trong những hình thức kinh doanh được nhiều bạn trẻ lựa chọn. Nhưng để có thể đưa quán đi vào hoạt động thì cần phải có ngân sách để có thể chi trả những chi phí. Vậy thì làm thế nào để có thể tính toán được những khoản chi phí này. Hãy cùng chúng tôi đi giải đáp thắc mắc chi phí mở quán cà phê bao nhiêu là đủ?
Chi phí thuê mặt bằng
Đây là khoản chi phí đầu tiên mà bạn cần phải cân nhắc đến, mặt bằng càng ở gần những địa điểm thuận lợi thì chi phí càng cao. Khi mở quán cà phê việc thuận lợi của mặt bằng chiếm khoảng 60% thành công của quán. Quán cà phê thường được mở tại những vị trí như khu đông dân cư gần các địa điểm như trường học, công ty, chung cư nhằm phục vụ nhu cầu của nhiều tập khách hàng.
Ngoài ra, diện tích và số tiền đầu tư cho mặt bằng tùy thuộc vào mô hình kinh doanh mà quán hướng đến. Bạn có thể tìm hiểu các kiểu quán cà phê vườn, cà phê sinh viên hay cà phê bình dân,… Sau đó đưa ra ý tưởng về địa điểm mở quán để dự tính được chi phí cần chi trả.
Chi phí thiết kế quán
Chi phí này được thực hiện ngay sau khi tìm kiếm được một vị trí mở quán “đắc địa” Chi phí này bao gồm các khoản chi phí về lắp đặt các thiết bị điện, nước, đèn,…. Ngoài ra, mỗi phong cách thiết kế quán khác nhau sẽ có những chi tiết trang trí khác nhau. Ví dụ như theo đuổi phong cách cà phê sân vườn thì cần phải cần chuẩn bị thêm một số chậu cây cảnh, chậu cá nhỏ,…
Ngoài ra, còn có thể trang trí quán bằng những sách báo, tranh ảnh, tượng, đồ lưu niệm… phù hợp với đối tượng đọc. Ngoài ra, cần phải có thêm chi phí bàn, ghế. Chất liệu gỗ cũng ảnh hưởng đến chi phí rất nhiều. Vậy nên hãy cân nhắc sử dụng loại gỗ nào để phù hợp với giá thành và chất lượng mang lại.
Chi phí chuẩn bị nguyên vật liệu
Chi phí nguyên vật liệu thường được tính toán rất kỹ trước khi quán đi vào hoạt động. Các loại vật liệu thường được sử dụng trong quán cà phê bao gồm máy pha cafe, máy xay cafe, tủ lạnh, máy đánh kem…. Ngoài ra, là những chiếc đĩa, cốc, ly, thìa là những dụng cụ pha chế không thể thiếu.
Bên cạnh đó là những nguyên liệu để làm nên một ly cà phê như cà phê, đường, sữa, nước trái cây, ca cao,… Những nguyên liệu này đều quan trọng để hoàn thiện menu của quán. Ngoài ra, chi phí nguyên liệu là chi phí cần thiết sẽ phải tính toán, dự trù trong suốt quá trình kinh doanh. Vậy nên, chi phí nguyên vật liệu cũng là chi phí cần phải tính toán.
Chi phí cho nguồn nhân lực
Nhân viên trong cửa hàng là những nhân tố không thể thiếu để có thể đồng hành trong chuỗi hoạt động của quán. Bộ phận nhân viên bao gồm nhân viên pha chế, thu ngân, phục vụ, bảo vệ. Chi phí thuê nhân viên cũng là chi phí cần phải chi trả hàng tháng nên cần phải có những hạch toán thường xuyên. Chi phí cho nhân viên tùy thuộc vào trình độ tay nghề, kinh nghiệm để xác định mức lương chi trả phù hợp.
Trên đây là những thông tin về chủ đề “Chi phí mở quán cà phê bao nhiêu là đủ?” dành cho những bạn khởi nghiệp tham khảo. Bốn nguồn chi phí trên đều là những chi phí cần thiết để quán có thể hoạt động và phát triển tốt nhất
