Cà phê được trồng nhiều nhất ở vùng nào?

I. Cà phê được trồng nhiều nhất ở vùng nào?

Cà phê là loại thức uống được sử dụng phổ biến trên thế giới. Chính vì vậy mà nguồn gốc của cà phê, khu vực trồng sẽ là một trong những điểm được nhiều người quan tâm.

1. Nguồn gốc của cà phê

Về nguồn gốc, giống cây cà phê bắt nguồn từ vùng nhiệt đới gần đường xích đạo. Cụ thể là các quốc qua ở vùng châu Phi và các vùng Madagascar, Comoros, Mauritius và Réunion. Cây cà phê được du nhập và trồng rộng rãi ở nhiều quốc gia như: Ả Rập, Thổ Nhĩ Kỳ, Ba Tư, Việt Nam…

Sau hơn 400 năm hình thành và phát triển cà phê dần trở nên phổ biến, được nhiều người yêu thích. Tại Việt Nam cây cà phê được người Pháp đưa đến và gieo trồng ở đồn điền vào thế kỷ 19. Giống cà phê đầu tiên được trồng tại nước ta là cà phê chè, còn gọi là cà phê Arabica. Hiện nay tại Việt Nam cà phê vối là loại cà phê có sản lượng cao nhất.

ca-phe-duoc-trong-nhieu-nhat-o-vung-nao-hinh-1
Nguồn gốc của cà phê

2. Cà phê được trồng nhiều ở vùng nào trên thế giới?

Hiện nay trên thế giới có rất nhiều vùng trồng cà phê nổi tiếng. Những vùng trồng cà phê này thường có sản lượng cà phê lớn, hạt cà phê ngon và chất lượng. Trên thế giới hiện đang có 6 vùng trồng cà phê nhiều, nổi tiếng như sau:

  • Vùng Guatemala: Giống cà phê được đưa vào Guatemala đầu tiên là từ năm 1950. Đến năm 1988 cà phê tại vùng đất này trở nên phổ biến với sản lượng cao, chiếm khoảng 90% lượng hàng xuất khẩu. Một vài khu vực trồng nổi tiếng tại Guatemala như San Marcos, Acatenango, Atitlan, Coban…
  • Ethiopia: Đây chính là nguồn gốc của cây cà phê nên không có gì lạ khi Ethiopia được xem là vùng trồng nhiều cà phê. Cà phê vùng Ethiopia thường được trồng phổ biến tại vùng Sidamo, Harer, Kaffa…
  • Brazil: Đây là vùng sản xuất cà phê lớn nhất thế giới trong suốt 150 năm. Trong thị trường cà phê Brazil đã từng có thời điểm chiếm đến 80%. Cà phê Brazil thường được trồng chủ yếu ở Bahia, Espírito Santo, Minas Gerais, São Paulo…
  • Colombia: Cà phê được du nhập vào Colombia từ năm 1723 bởi người Jesuits. Đến năm 1912 sản lượng cà phê xuất khẩu của Colombia chiếm khoảng 50%. Một số khu vực trồng đáng chú ý như Antioquia, Boyacá, Huila, Santa Marta, Quindio…
  • Indonesia: Cà phê du nhập vào Indonesia từ thế kỷ 17 bởi người Hà Lan. Đến nay Indonesia đang là một trong những quốc gia cung cấp cà phê hàng đầu thế giới.
  • Việt Nam: Cà phê du nhập vào Việt Nam từ thế kỷ 19 bởi người Pháp. Đến nay Việt Nam đang là một trong những quốc gia trồng cà phê lớn trên thế giới. Một vài khu vực trồng cà phê nổi tiếng tại Việt Nam như Tây Nguyên, Tây Bắc, Đông Nam Bộ…
ca-phe-duoc-trong-nhieu-nhat-o-vung-nao-hinh-2
Cà phê được trồng nhiều nhất ở vùng nào?

II. Các khu vực trồng cà phê nhiều ở Việt Nam?

Việt Nam là quốc gia có sản lượng cà phê lớn trên thế giới. Chính vì vậy mà các khu vực trồng cà phê tại Việt Nam thu hút nhiều sự quan tâm. Hiện nay có 3 vùng trồng cà phê nhiều nhất ở Việt Nam bao gồm:

1. Vùng Tây Nguyên

Tây Nguyên được xem là “thủ phủ” của cà phê với sản lượng cà phê lớn, chất lượng cao. Tây Nguyên có diện tích đất đỏ bazan lớn giúp cây cà phê phát triển trong điều kiện tốt nhất. Vậy cà phê được trồng nhiều nhất ở tỉnh nào của Tây Nguyên?

Vùng Tây Nguyên có 5 tỉnh và 5 tỉnh này đều trồng cà phê. Trong đó Đăk Lăk, Đăk Nông, Lâm Đồng là 3 tỉnh đứng đầu về sản lượng và diện tích. Tây Nguyên còn có các địa danh trồng cà phê nổi tiếng như Cầu Đất, Núi Min, Trạm Hành, Buôn Ma Thuột.

Đặc biệt Buôn Ma Thuột còn là vựa cà phê Robusta đứng đầu thế giới. Buôn Ma Thuột là vùng đất trồng cà phê khá sớm ở Việt Nam. Các khu vực trồng cà phê quanh Buôn Ma Thuột như Ea Kao, Etam, Tân Lập, Tân Hòa, Tân An, Cư M’gar, Krông Ana…

Cà phê Tây Nguyên thường mang những đặc trưng như có hàm lượng caffeine cao, vị đậm đà, ít chua, hương thơm độc đáo. Đôi khi cà phê còn có vị béo ngậy của bơ, dầu do được rang xay thủ công.

ca-phe-duoc-trong-nhieu-nhat-o-vung-nao-hinh-3
Cà phê được trồng ở Tây Nguyên đẹp và to

2. Vùng Tây Bắc

Vùng Tây Bắc là một trong 3 vùng trồng cà phê nổi tiếng tại Việt Nam. Ở đây cà phê chè là loại cà phê được trồng phổ biến nhất và có sản lượng cao nhất. Vùng đất Tây Bắc có độ cao lý tưởng, khí hậu phù hợp để phát triển giống cà phê chè. Bên cạnh đó cũng có một vài khu vực có đất đỏ bazan phù hợp với cây cà phê.

Một vài khu vực trồng cà phê nổi tiếng của vùng Tây Bắc như cao nguyên Sơn La, cao nguyên Mộc Châu…Cà phê Tây Bắc thường có hàm lượng caffeine, vị thơm ngon, không đắng gắt và có vị chua nhẹ.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Rang cafe VN Liên hệ Khách hàng